餐饮菜品(餐饮菜品宣传句子) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?
- 2、中式快餐中一般有哪些菜品?
- 3、重庆美食攻略十大必吃排行榜
- 4、你知道哪些餐饮界的暴利菜品?
你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?
1、手撕包菜
咱们去饭店吃饭,免不了会点几道蔬菜吃吧,像这道手撕包菜可以说是饭店里比较热销的一道素菜,其口感特别脆嫩,略带一丝辣味和酸味,超级开胃下饭呢,不过,当你看到这道菜的价格时就应该收手了,包菜的价格是很低的,算上调料那些的,成本不过3块钱,而饭店里卖出的价格至少都要15元一盘,这都翻了好几倍,不是暴利是什么。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
2、醋溜土豆丝
它也可以说是饭店里上桌率比较高的一道素菜,酸辣可口,也是十分下饭呢,不过土豆的价格也是十分便宜的,两块钱都能买到一大个土豆,足足够炒一盘呢,然而饭店里这道菜的标价至少都要12块钱以上吧,根本不值得大家点。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
3、蚂蚁上树
说白了这道菜就是肉末粉丝,味道还是蛮不错的,不管是下饭还是直接吃都很令人上头,不过,这道菜的成本也是不高的,很多饭店里头做的这道菜,肉末特别少,大部分都是粉丝,而这些粉丝也都是买干粉丝浸泡得来的,小小一块都泡出一大盆呢,这样简简单单的一道菜都要20块钱,点这菜吃难道不会心疼钱吗?
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
4、凉拌皮蛋
去饭店吃饭,饭前应该会点一道凉菜先吃一吃吧,先高很多人就会点凉拌皮蛋,不过,它作为凉菜,却是最暴利的一盘,小小一份总共才3个皮蛋都不知道有没有,这样就要12块钱起步,太坑了。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
5、西红柿蛋花汤
在饭店里头吃饭,汤品也是少不了的,饭后喝点,冲冲肠胃那得吧,不过越是用料简单的菜汤,咱就越要小心了,像这道西红柿蛋花汤的成本可以说是非常低的,汤成本5块钱不到,标价差不多都要18块钱以上呢,点来喝那就太不值了吧。
中式快餐中一般有哪些菜品?
快餐,是方便又快速的一种满足大众化需求的餐饮经营。大家都知道中式快餐都有哪些菜品吗?
红烧类的肯定不能少,比如红红烧鱼、红烧茄子、红烧肉、红烧排骨。这几个红烧类的是很多快餐店都有的,甚至有些快餐店,根据红烧的做法研究出了一系列的红烧快餐菜,这样的情况也是有的。红烧类的菜品不仅好吃可口,那汤汁也是就着米饭来上一大口,饱腹又满足。
还有的是盖饭类的菜品。排骨盖饭、四季豆炒肉盖饭、梅菜扣肉盖饭、咖喱鸡块盖饭、牛肉粒盖饭等等诸如此类。只要有菜有饭,一切都可以用来盖饭,不仅吃得饱,还吃得满足,吃完再喝上一碗汤,一个快捷方便的用餐时间就是这样。
还有一种是钵仔类的菜品。酸辣土豆丝、清炒时令、蒸蛋、辣椒炒肉、宫保鸡丁、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、豇豆蒸肉片、番茄炒鸡蛋、尖椒肉丝、木须炒肉、肉片土豆、蘑菇炒肉等等,钵仔类的快餐菜,更大的特点是总类多选择多。
每一种菜都会有一定的量,这样的话,即使是一个人吃,也可以一个人点三四个菜,不仅满足了自己想吃其他菜的想法,还节约粮食,没有造成浪费粮食的现象。一举两得的好处就是这样。
最后,其实快餐的菜品好我们日常在饭店餐馆里吃的菜品是差不多的,唯一的不同是通过快餐的方式,不仅节省了人们在餐饮上的花费,还给人们增加了饭后的休息时间,在一一定程度上,给人们的生活带来了许多便捷。
这样的餐饮经营的出现,让快餐的菜品有很多,足够可以供人们选择,让工作上的忙碌得到了缓解,也满足了人们短暂美好的用餐时间。
重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些:
1、重庆火锅
火锅是去重庆必吃的,火红火红的沸腾滚动着的汤,旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚,味碟里混合着麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅,聊着家常,畅快淋漓!
重庆德庄火锅(三峡广场店)
地址:华宇广场时代星空A座2号6层
2、水煮鱼
水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
翠云水煮鱼(解放碑店)
地址:渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)
3、毛血旺
重庆的名小吃之一,也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形,和鸭胸肉,猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香,再加入配菜后浇上牛油,味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫,汤汁红亮,味道醇厚。
盛天毛血旺(解放碑店)
地址:渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6
4、酸辣粉
重庆传统小吃,走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成,是纯天然绿色食品,爽滑筋道,很有咀嚼感。汤酸辣鲜美,放入碗中后加点豌豆尖或者香菜,物美价廉,一直深受人们喜爱。
好又来酸辣粉(解放碑店)
地址:渝中区解放东路87号
5、小面
重庆小面的知名度绝不亚于火锅,在重庆,街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐,但是它的 *** 过程却不会因此而简易,面条韧性十足,滋味鲜美无比。价格实惠,生意好的面摊经常没有位置,所以在路边就可以吃完一碗小面。
眼镜面(解放西路)
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
6、小汤圆
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”,黑芝麻馅儿却给得“很足”,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,“太安逸了”!可在解放碑的八一好吃街吃到。
山城小汤圆
地址:渝中区八一路175号
7、泉水鸡
重庆的特色菜品,通常一鸡三吃,鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩,风味独特。发源于南山,如今南山已有泉水鸡一条街,用当地鲜活土鸡,以南山泉水烹制,南山泉水鸡之名由此而来。
老幺泉水鸡
地址:南岸区泉水鸡一条街重文路247号
8、糍粑
重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉,白糖。清香滋润,醇甜爽口。糍粑以散卖为主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是现成手工 *** 的。
手工糍粑
地址:沙坪坝区磁器口正街120号
9、豆花
豆花是重庆极常见的一道小吃,大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑,重庆豆花特点;色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢,所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片,豆花鱼等等响当当的名菜。
梯坎豆花
地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
10、灯影牛肉
灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料,配以川味调料,经过精工 *** 而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品,方便携带食用,可以作为礼物带回家送给亲朋好友。
老四川大酒楼(加州店)
地址:渝北区金龙路256号加州城市花园
你知道哪些餐饮界的暴利菜品?
1.北极贝、八爪鱼、海螺片等熟冻产品
日料店的北极贝几乎都是来自加拿大clearwater这个品牌,通常都是M码。去逛一圈冻品批发市场也会发现各家供应商的北极贝都是这牌子。
供应商报价是1kg拿的话165块/1kg,10kg拿的话平均155块/1kg。这个品类供应商挣的中间价不高,所以多数商家对小批量拿货的爱理不理或者干脆说没货。到手价159块/1kg,M码。
1kg北极贝到底有多少呢,160g北极贝解冻并处理后剩约110-120g,大概有下图这么多:
就直接粗暴的做除法吧,单片成本约159✖️160/1000/12=2.12块。在外吃的话,至少8块/片起步。
北极贝本身就是熟冻的,意思是煮熟了再冻起来的。所以处理起来很简单,解冻、对半切、冲洗去一下内脏后就能直接吃了。同样会被用作『刺身』的熟冻产品还有八爪鱼、海螺片等。
2.甜虾、红牡丹虾、鳌虾等生冻虾类
甜虾的供应品牌没那么固定,不过价格差不多。下图是我在 *** 上找到了一个愿意散卖的当地日料供应商,购买的甜虾为129块/1kg(盒),LA号。
一盘子甜虾花费成本约为:129/4=32.25块,单只价格约2.93块。在外吃一只这个型号的甜虾少说得卖10块一只吧。有些店家可能用北极熊(品牌名)、已经处理过(去头剥壳)的纯甜虾肉,成交价会更低。
红牡丹虾和鳌虾同理,都是冷冻虾类。冻虾类在家处理起来也很容易,解冻、去头剥壳就能直接吃了。
3.贝柱 / 带子
家用能买到刺身级贝柱的依旧是clearwater的。撸盒马羊毛的价格是249块/1kg,和供应商给小批量的报价差不太多。贝柱水深,B级日料店为了压成本,一是可能用的国产贝柱,约100-140块/1kg。这里强调国产是因为国内海域环境污染和水温问题,不建议用国产的肉做刺身,不过熟吃还是不错的。比较常见的国内贝柱品牌是:北腾水产、大田斗、南北水产等,这些水产有个尿性是包装长得跟下图p8都差不多。
二是还有可能用合成肉,价格更便宜了,1公斤60块都不到。虾和北极贝不好合成,但是合成贝柱可不少。判断是否为合成肉的标准为看贝柱形状和纤维,如果形状太规整的一定是经过机器压出来的,天然贝柱可长不成这种规整的大圆柱体。
餐饮菜品(责任编辑:台北县)
- 木婉清扮演者(新天龙八部木婉清扮演者) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都凯宾斯基饭店(成都凯宾斯基饭店在哪个区) - 鸿海伟业生活资讯网
- 控制中心在哪里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都武侯区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 正高级会计师 - 鸿海伟业生活资讯网
- 淋浴房整体 - 鸿海伟业生活资讯网
- 洗羽绒服怎么洗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 恩施高中(恩施高中在湖北排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 津成电缆 - 鸿海伟业生活资讯网
- 金堂云顶山风景区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都雅思考点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大红瓶 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省教育厅官方网站(四川省教育厅官方网站 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 黑龙江一本线(黑龙江一本线分数线2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- rtx显卡排行(RTX显卡排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 桂溪街道(桂溪街道办事处 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 所有兰州烟价格表图片(所有兰州烟价格表图片 飞天) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 绵阳油价(绵阳油价 哪里便宜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 消防水带 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中考报名系统 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人公积金 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保咨询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 毕业生报到(毕业生报到证可以网上办理吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 拉篮尺寸(拉篮尺寸规格) - 鸿海伟业生活资讯网
- 高考录取(高考录取通知书寄到哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 濮阳娱乐(濮阳娱乐场所什么时候营业) - 鸿海伟业生活资讯网
- 自考考生登录(自考考生登录不上去怎么办) - 鸿海伟业生活资讯网
- 高新区范围(成都高新区范围) - 鸿海伟业生活资讯网
- 抖音热歌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重生三国之我乃曹昂(重生三国之我乃曹昂 *** 八零) - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌(月饼品牌有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 双食记剧情解析(双食记大结局什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 行政区划改革(行政区划改革,新的直辖市是谁) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川宝石花医院(四川宝石花医院核酸检测多久出结果) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电动车怎么上牌照(电动车怎么上牌照怎么申请) - 鸿海伟业生活资讯网
- 乒乓球排名(世界乒乓球排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 去屑止痒洗发水(汀芭去屑止痒洗发水) - 鸿海伟业生活资讯网
- 雪迪龙股票(雪迪龙股票属于什么股) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎样查银行卡余额(手机怎样查银行卡余额) - 鸿海伟业生活资讯网
- reemoor(reemoor鞋大概什么价位) - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何交个人社保(网上怎么交个人社保缴费) - 鸿海伟业生活资讯网
- 适合室内养的植物 - 鸿海伟业生活资讯网
- 钢结构的优缺点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 6月(6月份是什么星座) - 鸿海伟业生活资讯网
- 江苏省人口(江苏省人口数量2022总数) - 鸿海伟业生活资讯网
- 自行车牌子(国产自行车牌子) - 鸿海伟业生活资讯网
- 姓任的明星 - 鸿海伟业生活资讯网
- 智慧团建登陆入口(智慧团建登陆入口手机版下载) - 鸿海伟业生活资讯网
- 五一怎么放假 - 鸿海伟业生活资讯网
- 入学报名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人所得税申报(个人所得税申报时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 业务查询(宽带业务查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 建筑贴膜品牌(建筑贴膜品牌十大排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- osta证书查询(osta证书查询年限) - 鸿海伟业生活资讯网
- 姓任的明星(姓任的明星抑郁症) - 鸿海伟业生活资讯网
- 上海婚纱摄影 - 鸿海伟业生活资讯网
- 洛带长城(洛带长城一日游作文) - 鸿海伟业生活资讯网
- c30混凝土强度(c30混凝土强度时间表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都春季糖酒会(成都春季糖酒会2022时间及地点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金还款方式(公积金还款方式可以中途改吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安十大名胜古迹 - 鸿海伟业生活资讯网
- viscap - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保怎么报销 - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大音箱排名(世界十大音响排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 打九价疫苗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 查询社保卡余额 - 鸿海伟业生活资讯网
- 对中国免签国家 - 鸿海伟业生活资讯网
- 800w一小时几度电 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆地铁2号线(重庆地铁2号线8节车厢) - 鸿海伟业生活资讯网
- osta证书查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 射灯的种类(射灯的种类和特点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 借款申请流程(借钱申请流程表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 川大研究生分数线(川大研究生分数线2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- 钢材价格上涨(钢材价格上涨原因) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金缴存上限 - 鸿海伟业生活资讯网
- 姓任的明星 - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳景点介绍 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高庙古镇 - 鸿海伟业生活资讯网
- esi排名(esi排名临床医学) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产悬疑剧排行榜前十名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中考语文试题 - 鸿海伟业生活资讯网
- 隆黄铁路(隆黄铁路指挥部) - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保怎么报销(医保怎么报销拔牙费用) - 鸿海伟业生活资讯网
- 事业单位提前退休(事业单位提前退休申请书) - 鸿海伟业生活资讯网
- 转户口 - 鸿海伟业生活资讯网
- 卧室镜子正确放位置图(卧室镜子摆放更佳位置图解) - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么牌子洗发水好用(什么牌子洗发水好用对发质也比较好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么是空气开关 - 鸿海伟业生活资讯网
- 路遇校园行凶 20岁女大学生为同学挡8刀 views+
- 美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹 views+
- 斯里兰卡爆炸共有6名中国公民遇难 5人受伤 views+
- 四川宜宾长江暴雨后现“金岷分明”奇观 views+
- “五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南 views+
- 漳州留绝笔信出走母亲与两娃确认已溺亡!家属正接受心理危机干预 views+
- 熊孩子调皮太气人,不打不骂,3种方法教你科学教育孩子 views+
- 福建年轻母亲留“遗书”带俩幼子出走续:3人遗体被找到 views+
- 北京世园会“北京日”活动开幕 views+
- 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了 views+
- 买房可打5折!深圳住房新政让“深漂”有盼了? views+
- “猪蹄”下锅前,好多人少做了“这一步”,难怪猪蹄不软不烂 views+
- 菲律宾一城镇禁止“聊八卦” 镇长:可改善生活质量 views+
- 里海只是一个湖,可从古至今,为何没有一个国家能够单独占领它? views+
- 宋清辉:为何部分房企选择永续债“输血”? views+
- 蚂蚁金服总裁助理毛军华过世:终年41岁 外界感叹是天妒英才 views+
- 付辛博颖儿樱花树下甜蜜依偎 俊男美女撒狗粮 views+
- 阿~~~嚏!新生儿为什么喷嚏打不停?要紧吗? views+
- 美代理防长F词骂F-35? 本人:骂的是整个F-35项目 views+
- 6岁男童服务区上厕所 结果妈妈一脚油门驶离 views+
- “小非农”、FOMC利率决议:做空美元危险?两大信号暗示今夜有剧烈波动 views+
- 炒春笋时,只会焯水还不行,少了这一步,春笋照样又苦又涩 views+
- 西部牧业:今年公司将加快市场统筹布局 views+
- 广州重新分配40万共享单车配额 专家呼吁“路权”与“补贴” views+
- 五一自驾游前,应该注意哪些事项 views+
- 安徽打掉一网络诈骗团伙 “低价二手手机”让大学生上当 views+
- 10岁贝儿T恤配半裙,高扎马尾甜美可爱,一双大长腿赶超爸爸陆毅 views+
- 土耳其首艘“国产航母”发生火灾 船头被烧黑 views+
- 劫匪开皮卡撞破大门 盗取ATM机后扬长而去 views+
- 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门 views+
- 2000民众紧急撤离!弹道导弹基地突发大火 views+
- 越南印尼南海爆发冲突 双方舰船对撞持枪叫骂 views+
- 男子避雨之余4元买彩票 幸运中获1000万大奖 views+
- 足协杯-国安客战黑龙江 巴坎布点射建功 views+
- 女子遭壮汉尾随抢劫 抢走5千还要转账20万 views+
- 一票难求,豆瓣9.5分俄罗斯“神剧”来广州,主创们逛了陈家祠 views+
- 苏-57宣布对外出口,哪个国家将会拿下首单? views+
- 笑喷!男子穿大本钟跑马拉松却被卡在终点 views+
- 一个拉神不够!尤文再祭出免签神功 马塔或来投 views+
- 雅诗兰黛今起降价 四年内中国区第四次调价 views+
- 社论 | 减税降费不是应对经济降速的权宜之计 views+
- 伊拉克空军最喜欢的飞机,不是F16,也不是米28,而是这种中国货 views+
- iPhone一季度在华销量再降30% 库克称谷底已经过去 views+
- 77个城市 谁是地表最强劳模? 中国仅1成人敢“硬气休假” views+
- 土耳其4层高危楼轰然倒塌 居民大声尖叫 views+
- 严惩不贷!盗走400万年钟乳石游客落网 views+
- 三星2019年第一季度业绩公布,利润又双叒叕跌了? views+
- 鸡蛋饼这么做,吃一次想三天! views+
- 「主笔」变成「主播」,公众号直播电商奇袭淘宝、天猫? views+
- 欧冠-范德贝克破门内雷斯中柱 热刺主场0-1阿贾克斯 views+